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[오키나와 자유여행] 나하 슈리성 맛집 슈리 소바 (首里そば, Shuri Soba)! 안녕하세요! 일상매니저입니다. 오늘은 오키나와 나하 현지인 맛집, 오키나와 소바 음식점을 추천드립니다. 먼저 오키나와 소바에 대해서 간단하게 설명 드릴께요. 첫째, 오키나와 소바는 일본 본토의 소바와는 좀 다릅니다. 본토에서 소바라고 하면, 메일 소바를 생각하는데요. 오키나와 소바는 우리 칼국수 같이 밀가루 면으로 만든겁니다. 그래서 사실, 일식집에서 먹는 소바를 생각하고 주문하시면 안됩니다.^^두번째, 오키나와 소바는 원래 면빨이 덜 익혀져서 나옵니다. 즉, 식사를 받자마자 드시면 "어? 면이 덜익은거 아닌가?" 생각이 드실 수 도 있는데요. 오키나와 소바는 원래 덜 익혀서 먹습니다. 사실 이런 특징 때문에, 오키나와 소바를 별로 안 좋아하시는 분들도 계시더라구요. 그래도 이 음식점 만큼은 예외로 하고.. 더보기

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